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Qui sommes-nous

Chez Capayat, votre organisme de formation spécialisé dans le secteur Café, Hôtel, Restaurant (CHR). Nous accompagnons les professionnels et futurs professionnels du CHR dans le développement de leurs compétences techniques, managériales et relationnelles, afin de répondre aux exigences élevées et à la diversité de ce secteur dynamique.

Notre mission est de proposer des formations pratiques, concrètes et directement applicables sur le terrain, pour que chaque apprenant puisse progresser efficacement dans son métier. Que vous soyez serveur, barman, réceptionniste, cuisinier ou manager, nos programmes sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques de votre poste et de votre environnement professionnel.

Chez Capayat, nous croyons fermement que la réussite dans le CHR repose sur un équilibre entre savoir-faire et savoir-être. Au-delà des compétences techniques, nous plaçons l’accent sur la qualité des relations humaines, la gestion des émotions et la communication efficace. Nous intégrons notamment des notions de Communication Non Violente (CNV) pour aider nos apprenants à mieux comprendre et exprimer leurs besoins, à développer l’empathie et à renforcer la cohésion au sein des équipes et avec la clientèle.

Enfin, nous croyons en l’importance de l’inclusion et de la diversité. Capayat crée un environnement d’apprentissage ouvert et bienveillant, où chaque parcours est respecté, et où chacun peut progresser, s’épanouir et atteindre ses objectifs professionnels.

Valeurs

Chez Capayat, nous croyons que le succès dans le secteur CHR ne repose pas seulement sur les compétences techniques, mais aussi sur la qualité des relations humaines. L’écoute, la bienveillance et le respect de chacun sont au cœur de notre approche. Nous encourageons la communication claire et empathique, inspirée de la Communication Non Violente (CNV), pour renforcer la cohésion des équipes et la satisfaction des clients.

La passion pour le métier est une valeur que nous transmettons à chaque apprenant. Elle se traduit par l’engagement, le soin apporté à chaque geste professionnel et l’envie constante de se perfectionner.

Le respect et l’inclusion sont également essentiels : nous valorisons la diversité des parcours et des expériences, et nous nous assurons que chaque personne puisse évoluer dans un environnement sûr, stimulant et bienveillant.

Enfin, nous portons un intérêt constant à l’innovation et à l’adaptabilité. Dans un secteur en constante évolution comme le CHR, nous croyons que la curiosité, l’ouverture aux nouvelles pratiques et la capacité à s’adapter sont des qualités indispensables pour réussir et exceller durablement.

Accessibilité handicap

Notre engagement pour tous

Chez Capayat, nous nous engageons à rendre nos formations accessibles à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Notre objectif est de garantir un environnement d’apprentissage inclusif, sécurisant et adapté aux besoins spécifiques de chaque apprenant.

Outils et adaptations pédagogiques

Nous mettons en œuvre des outils et adaptations pédagogiques pour offrir une formation sur mesure. Cela inclut l’utilisation d’équipements spécifiques tels que des logiciels d’agrandissement d’écran, des outils de transcription en temps réel, ainsi que des méthodes pédagogiques ajustées selon les besoins et contraintes de chaque apprenant. Nos approches variées permettent à chacun de progresser à son rythme et dans les meilleures conditions possibles.

Accessibilité des locaux

Nous veillons à ce que nos locaux soient accessibles aux personnes à mobilité réduite (PMR), avec des installations adaptées pour garantir un accès sûr et confortable à toutes nos formations.

Réseaux et partenariats

Nous collaborons avec divers partenaires et acteurs spécialisés pour assurer un accompagnement complet des apprenants en situation de handicap.

Suivi individualisé

Notre responsable handicap, Madame Sixtine Dumousset (contact@capayat.com), est votre contact dédié pour évaluer vos besoins et mettre en place les aménagements techniques ou humains nécessaires. Si vous pensez avoir besoin d’un accompagnement spécifique pour suivre une formation ou passer vos examens dans les meilleures conditions, nous vous invitons à le signaler dans votre dossier de candidature, en joignant éventuellement un justificatif médical valide.

Accessibilité du site

Si vous constatez un défaut d’accessibilité vous empêchant d’accéder à un contenu ou une fonctionnalité du site, n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous engageons à répondre rapidement pour que chacun puisse bénéficier d’un accès égal et sécurisé à nos programmes de formation.

Notre équipe